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威海校園飲食安全,校園飲用水是非常重要的一環(huán)

來源:www.fangtailighting.com 發(fā)布時間:2019-09-04 72765 次瀏覽

學(xué)校不同于一般社會組織,必須像監(jiān)管藥品一樣監(jiān)管食品,讓孩子吃得安全,讓家長放心。飲用水,作為食品安全

近幾年,社會上討論最熱的話題就是食品安全問題,尤其是校園食品安全問題。在3月25日的全國中小學(xué)生安全教育日上,相關(guān)部門就著重要求學(xué)校提高食品安全管理意識,切確落實食品安全管理制度。

  自4月1日起,教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》也開始正式執(zhí)行,其中一項是“校長陪餐制”,要求每天都有學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)到食堂與學(xué)生食用同樣的飯菜。這一系列舉措的實施,無不在表明國家對校園飲食安全的重視程度與日俱增。

  保障校園飲食安全,水很重要

  為了加強對校園飲食的安全監(jiān)管,在2017年4月25日發(fā)布的《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加強中小學(xué)幼兒園安全風(fēng)險防控體系建設(shè)的意見》中,特意強調(diào)了食品藥品監(jiān)管部門對學(xué)校食堂和學(xué)校采購的用于學(xué)生集體使用的食品、藥品要加強監(jiān)督檢查,指導(dǎo)、監(jiān)督學(xué)校落實責(zé)任,保障食品、藥品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

  為了保障校園的飲食安全,學(xué)校方面也需要不斷提升和改進,比如,完善食品安全管理的組織結(jié)構(gòu),實現(xiàn)對校園食品全方位管理;設(shè)立嚴(yán)格的準(zhǔn)入制度,將不合格的食品供應(yīng)商和食堂承包人拒之門外;以及加強對校園飲用水的安全管控,從“水”出發(fā),為校園的飲食安全把好“水”關(guān)。

  校園飲用水主要來源于“市政自來水”,按照我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB5749-2006)嚴(yán)格執(zhí)行的自來水廠,其出廠水品質(zhì)可以與歐美等發(fā)達國家的飲用水相媲美。但是,由于運輸渠道的復(fù)雜多變和二次供水的不確定性,自來水的二次污染難以避免,腐蝕的鐵鑄輸水管道和清理不及時的水箱水塔會讓泥沙、鐵銹、膠體以及細(xì)菌等微生物進入流經(jīng)的自來水中,使得終端自來水的水質(zhì)難以得到保障。長期使用二次污染的自來水進行食材處理和烹飪,會對校園的食品安全造成威脅。

  渾濁的自來水

  除了校園食堂,校園飲用水還涉及教學(xué)樓、宿舍樓以及操場等場所。這些場所是學(xué)生的主要活動場所,為了解決校園師生在這些場所的大量的飲水需求,不少學(xué)校會選擇安裝桶裝水或開水機。這樣的舉措看似是解決了校園飲水的問題,但卻存在不小的安全隱患——桶裝水的出水口與空氣直接接觸,容易造成水質(zhì)二次污染;傳統(tǒng)開水器沒有凈化系統(tǒng)或者凈化效果并不達標(biāo),無法保障飲水的潔凈健康;如果學(xué)校使用的是電開水器,當(dāng)水量不足時,會自動加水,此時生水和開水就會混合成“陰陽水”,學(xué)生不注意飲用了這樣的“陰陽水”,容易因水中的有害細(xì)菌引發(fā)腸道疾病。

  建設(shè)直飲水工程,確保校園飲用水安全

  1)食堂集中凈水解決方案

  針對校園食堂的飲用水設(shè)計食堂集中凈水解決方案,基于自主研發(fā)的PVC合金毛細(xì)管式超濾膜技術(shù),可高效率過濾水體中泥沙、鐵銹、膠體以及細(xì)菌微生物等污染物,同時保留水中對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,產(chǎn)水水質(zhì)符合國家最新飲用水標(biāo)準(zhǔn),為校園食堂提供健康安全的飲用水。

  超濾膜凈水器還采用一進兩出的結(jié)構(gòu)設(shè)計,一個進水口,一個凈水出水口,一個自來水直通水水口,可以直通排污,同時具有大流量的特點,能夠保證食堂集中式用水需求。

  2)教學(xué)樓/宿舍樓學(xué)生直飲水解決方案

  教學(xué)樓和宿舍樓是學(xué)生集中活動的主要場所,周期性連續(xù)出水需求量大,為此立升凈水推出了一體化的直飲水設(shè)備。在這些直飲水設(shè)備中,采用了凈水的核心技術(shù)——PVC合金毛細(xì)管式超濾膜,過濾精度高達0.01微米,能有效過濾掉水中的二次污染物,同時保留水中原有的礦物質(zhì)和微量元素,為校園師生提供安全健康的飲水。此外,這些直飲水設(shè)備還在超濾膜之間安裝了活性炭濾芯,吸附水中殘余的異色異味,讓飲水口感更佳,讓校園的師生們喜歡上喝水這件事。

  為教學(xué)樓和宿舍樓推出的直飲水設(shè)備不僅能為校園師生提供清甜爽口的直飲水,還安裝了智能溫度控制系統(tǒng),讓出水為溫水,避免學(xué)生燙傷。在產(chǎn)品的外觀設(shè)計上,也盡顯人性化一面——鑒于學(xué)生的安全意識普遍較弱的情況,采用了穩(wěn)固的一體化設(shè)計,無鋒利棱角,避免學(xué)生因打鬧而碰傷;為了學(xué)生方便取水,在小學(xué)和中學(xué)安裝的凈水設(shè)備的高度也不盡相同,會根據(jù)學(xué)生的身高安裝適宜高度的直飲水設(shè)備。

  3)運動場直飲水解決方案

  人體運動后需要通過飲水補充流失的水分,因此在操場和體育館這些學(xué)生集體運動的場所,也需要安裝相應(yīng)的直飲水設(shè)備。這些直飲水設(shè)備通常是安裝在運動場附近,以戶外為主,因此安裝在這些地方的直飲水設(shè)備要能承受長期風(fēng)吹日曬。此外,考慮到學(xué)生跑動事可能會碰撞到設(shè)備,或是籃球、足球等運動器材可能會在無意間碰撞到設(shè)備的情況,安裝在這些場所的設(shè)備還需具備穩(wěn)固、安全且耐碰撞等特點。

  為校園運動場提供的直飲水設(shè)備不僅充分考慮到了這些需求點,還考慮到在運動場活動后的學(xué)生很大幾率并不會帶水杯,因此設(shè)計了360°可旋轉(zhuǎn)的出水口,讓學(xué)生通過改變出水口的方向,就可以直接飲用到干凈健康的直飲水,及時補充運動時流失的水分。

  學(xué)校不同于一般社會組織,必須像監(jiān)管藥品一樣監(jiān)管食品,讓孩子吃得安全,讓家長放心。飲用水,作為食品安全的重要組成部分,理應(yīng)受到學(xué)校的重視。而建設(shè)校園直飲水工程,打造堅實的食品安全防線,確保舌尖上的安全,這是必須堅守的底線。

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