近幾年，社會上討論最熱的話題就是食品安全問題，尤其是校園食品安全問題。在3月25日的全國中小學生安全教育日上，相關部門就著重要求學校提高食品安全管理意識，切確落實食品安全管理制度。
自4月1日起，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》也開始正式執(zhí)行，其中一項是“校長陪餐制”，要求每天都有學校領導到食堂與學生食用同樣的飯菜。這一系列舉措的實施，無不在表明國家對校園飲食安全的重視程度與日俱增。
保障校園飲食安全，水很重要
為了加強對校園飲食的安全監(jiān)管，在2017年4月25日發(fā)布的《國務院辦公廳關于加強中小學幼兒園安全風險防控體系建設的意見》中，特意強調了食品藥品監(jiān)管部門對學校食堂和學校采購的用于學生集體使用的食品、藥品要加強監(jiān)督檢查，指導、監(jiān)督學校落實責任，保障食品、藥品符合相關標準和規(guī)范。
為了保障校園的飲食安全，學校方面也需要不斷提升和改進，比如，完善食品安全管理的組織結構，實現(xiàn)對校園食品全方位管理;設立嚴格的準入制度，將不合格的食品供應商和食堂承包人拒之門外;以及加強對校園飲用水的安全管控，從“水”出發(fā)，為校園的飲食安全把好“水”關。
校園飲用水主要來源于“市政自來水”，按照我國《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749-2006)嚴格執(zhí)行的自來水廠，其出廠水品質可以與歐美等發(fā)達國家的飲用水相媲美。但是，由于運輸渠道的復雜多變和二次供水的不確定性，自來水的二次污染難以避免，腐蝕的鐵鑄輸水管道和清理不及時的水箱水塔會讓泥沙、鐵銹、膠體以及細菌等微生物進入流經的自來水中，使得終端自來水的水質難以得到保障。長期使用二次污染的自來水進行食材處理和烹飪，會對校園的食品安全造成威脅。
渾濁的自來水
除了校園食堂，校園飲用水還涉及教學樓、宿舍樓以及操場等場所。這些場所是學生的主要活動場所，為了解決校園師生在這些場所的大量的飲水需求，不少學校會選擇安裝桶裝水或開水機。這樣的舉措看似是解決了校園飲水的問題，但卻存在不小的安全隱患——桶裝水的出水口與空氣直接接觸，容易造成水質二次污染;傳統(tǒng)開水器沒有凈化系統(tǒng)或者凈化效果并不達標，無法保障飲水的潔凈健康;如果學校使用的是電開水器，當水量不足時，會自動加水，此時生水和開水就會混合成“陰陽水”，學生不注意飲用了這樣的“陰陽水”，容易因水中的有害細菌引發(fā)腸道疾病。
建設直飲水工程，確保校園飲用水安全
1)食堂集中凈水解決方案
針對校園食堂的飲用水設計食堂集中凈水解決方案，基于自主研發(fā)的PVC合金毛細管式超濾膜技術，可高效率過濾水體中泥沙、鐵銹、膠體以及細菌微生物等污染物，同時保留水中對人體有益的礦物質和微量元素，產水水質符合國家最新飲用水標準，為校園食堂提供健康安全的飲用水。
超濾膜凈水器還采用一進兩出的結構設計，一個進水口，一個凈水出水口，一個自來水直通水水口，可以直通排污，同時具有大流量的特點，能夠保證食堂集中式用水需求。
2)教學樓/宿舍樓學生直飲水解決方案
教學樓和宿舍樓是學生集中活動的主要場所，周期性連續(xù)出水需求量大，為此立升凈水推出了一體化的直飲水設備。在這些直飲水設備中，采用了凈水的核心技術——PVC合金毛細管式超濾膜，過濾精度高達0.01微米，能有效過濾掉水中的二次污染物，同時保留水中原有的礦物質和微量元素，為校園師生提供安全健康的飲水。此外，這些直飲水設備還在超濾膜之間安裝了活性炭濾芯，吸附水中殘余的異色異味，讓飲水口感更佳，讓校園的師生們喜歡上喝水這件事。
為教學樓和宿舍樓推出的直飲水設備不僅能為校園師生提供清甜爽口的直飲水，還安裝了智能溫度控制系統(tǒng)，讓出水為溫水，避免學生燙傷。在產品的外觀設計上，也盡顯人性化一面——鑒于學生的安全意識普遍較弱的情況，采用了穩(wěn)固的一體化設計，無鋒利棱角，避免學生因打鬧而碰傷;為了學生方便取水，在小學和中學安裝的凈水設備的高度也不盡相同，會根據(jù)學生的身高安裝適宜高度的直飲水設備。
3)運動場直飲水解決方案
人體運動后需要通過飲水補充流失的水分，因此在操場和體育館這些學生集體運動的場所，也需要安裝相應的直飲水設備。這些直飲水設備通常是安裝在運動場附近，以戶外為主，因此安裝在這些地方的直飲水設備要能承受長期風吹日曬。此外，考慮到學生跑動事可能會碰撞到設備，或是籃球、足球等運動器材可能會在無意間碰撞到設備的情況，安裝在這些場所的設備還需具備穩(wěn)固、安全且耐碰撞等特點。
為校園運動場提供的直飲水設備不僅充分考慮到了這些需求點，還考慮到在運動場活動后的學生很大幾率并不會帶水杯，因此設計了360°可旋轉的出水口，讓學生通過改變出水口的方向，就可以直接飲用到干凈健康的直飲水，及時補充運動時流失的水分。
學校不同于一般社會組織，必須像監(jiān)管藥品一樣監(jiān)管食品，讓孩子吃得安全，讓家長放心。飲用水，作為食品安全的重要組成部分，理應受到學校的重視。而建設校園直飲水工程，打造堅實的食品安全防線，確保舌尖上的安全，這是必須堅守的底線。
